大蒜油是大蒜中的特殊物质，是通过对高品质大蒜原料进行高度浓缩提炼而成的一种挥发性精油，呈现明亮透明琥珀色的液体。本品精选高品质新鲜大蒜，经高科技提取工艺制成，具有多种生理功效，是在全球均被广泛认可并使用的营养品。大蒜油所含独特的蒜素（ALLICIN），是天然的强力杀菌剂，可灭杀或减弱感冒病毒，并增强呼吸道抵抗感染的能力，有效预防感冒；可抑制肠道有害菌群，健胃整肠、灭菌排毒，增强机体免疫力。所以大蒜有天然抗生素之称。并且大蒜中的多硫醚类化合物具有清除自由基、预防肿瘤的作用。
大蒜油的主要营养作用：
◆ 作为食品，大蒜没有任何副作用，更是人体免疫、循环、神经系统的天然强健剂。
◆ 体内循环系统的天然强壮剂——降低胆固醇及血脂，增强血管弹性，减低血小板凝集而促进血液循环，能预防血栓、高血压等心血管疾病。
◆ 天然强力抗菌剂——杀菌、抗菌作用，尤其适用肺、胃部及肠道的感染。
◆ 预防感冒，并适用于发烧、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
◆ 能调节血糖，预防糖尿病发作。
◆ 激活胃肠粘膜，健胃整肠，促进食欲，加速消化。
◆ 含具还原性的多硫醚化合物和硒，可对抗自由基，清除体内重金属，为防癌圣品。
药理效果：
一、 作为生长激素
◆ 拥有强大的酸化还原作用，使萎缩的组织再次活跃起来，使新陈代谢作用更加旺盛。表现为：
a、 增强心肌的搏动功能。
b、 促进呼吸。
c、 加强胃液，促进消化。
d、 加强体内各器官产生废弃毒素的分解排泄。
◆ 刺激荷尔蒙，增进体力，滋阴壮阳，有固精强壮的作用。
◆ 防止血小板凝结和预防血栓发生，对动脉硬化、心脏病、等存在血液循环障碍疾病有良好治疗效果。
◆ 抑制脂肪代谢，降低血液中的中性脂肪和胆固醇的浓度。
二、作为天然抗菌素
◆ 抗菌作用
对霉菌、酵母菌、白色念球菌、大肠肝菌、金黄色葡萄球菌等有很好的杀灭作用。
◆ 抗病毒
对多种病毒有杀灭作用，研究发现，大蒜油中有对艾滋病毒的细菌复制有阻碍作用的成分，对SARS等传染病毒的预防效果也值得期待。
◆ 抗癌作用
含有还原多硫醚化合物和硒，可对抗自由基。日本有专家研究发现，大蒜油中有物质能够顺利杀死癌细胞而不损害正常细胞，还能阻止致癌物质黄曲霉素B1与DHA的结合。
◆ 其他
还有阻止幽门螺杆菌的生长作用，预防老年痴呆症，保证肝脏作用等。服用量：每天2次，每次2—3粒。

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