今年冬天受到禽流感威胁的影响，英国流感疫苗短缺，许多人担心感冒。英国卫生专家说，除了保持心情愉快，做好保暖，加强免疫力是最好的方法。专家列出包括苹果在内的十大超级食品，营养而且平价，帮助大家健康度过严冬。 　　 　　“中央社”的报道称，这十大超级食品的首选是苹果。苹果富含丰实的维他命C，吃一颗苹果就可以获得每日所需的四分之一维他命C份量；苹果还富有可溶解纤维，可以帮助降低胆固醇及保持肠道健康，是爱美人士的减肥必备品。 　　 　　专家推荐的第二个食品是烤豆荚。它不仅有丰实的蛋白质、纤维、铁还有钙，如果在烤豆荚上再撒上蕃茄酱，蕃茄素内含有抗氧化剂，将有助预防心脏病和摄护腺癌。 　　 　　第三个是绿色花椰菜。不论生吃或烫都非常营养。绿色花椰菜内含有防氧化剂和维他命C，有很好的抗癌功效，还可预防心血管疾病。 　　 　　第四个可加强免疫力的健康食品是橄榄油。橄榄油不仅能降低体内坏的胆固醇，还能提高好的胆固醇，有助心脏功能。要注意的是橄榄油的热量很高，一茶匙热量达一百二十卡路里，相当于一大片面包。 　　 　　第五个是全麦籽面包。丰实的纤维可帮助肠道消化，降低饥饿感，还能控制体重。不过因为全麦籽的盐份较高，不宜多吃。 　　 　　第六个是鲑鱼。它是供高质量的蛋白质、维他命和矿物质，但是脂肪极低，具有减少血液阻塞，预防忧郁症的功效。 　　 　　第七个是英国人每天不可或缺的茶。茶含有丰富的抗氧化剂，不论是红茶或绿茶，对身体健康都很有帮助。茶中的咖啡因也有助提神、保持好心情。 　　 　　第八个是优格。多项研究指出优格是帮助消化系统健康的最佳食品，它同时能提供身体极易消化的钙，每日食用有助健康。 　　 　　第九个是香蕉。专家表示，香蕉是能量最丰富的水果，运动前后都很适合吃，能提供丰沛的能量。除了抗氧化，香蕉还有降血压的功效，维他命B6的成分还有助肌肤及头发健康。 　　 　　第十个是坚果。坚果基本上都含有大量的维他命、矿物质及纤维，最近公布的研究指出，每周四次食用坚果可以降低罹患心脏病的机率，并能降低饥饿感，甚至可以预防老人痴呆症。